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農林水産業
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新着情報
2025年10月20日更新
新潟調理師専門学校の学生が、本県産の「さといも」を使った 新レシピを発表します
2025年10月20日更新
東京都との連携協定に基づく取組として、都内のフード イベントに県産米粉のPRブースを出展します
2025年10月20日更新
新規就農・就業マッチングフェアを開催します(10月25日、新潟市、新潟ユニゾンプラザ)
2025年10月20日更新
令和7年度漁業調査船「越路丸」の維持補修(船体・機関・無線ドック)工事(制限付き一般競争入札、入札日11月6日)新潟県水産海洋研究所
2025年10月17日更新
ツキノワグマの肉(県の出荷・検査方針に基づくもの)の放射性物質の検査結果について
新着情報の一覧
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農林水産総合情報
安全・安心で豊かな食と緑の故郷づくり(農林水産部)
農産物や海産物などの新潟の食情報、農業・林業・水産業に関する情報をご案内しています。
えちご田園通信(農地部)
農地の整備や活力ある農村づくりなどについてご案内しています。
にいがた発「食」情報
ブランド化の取組
新潟が自信をもってお勧めする逸品
新潟コシヒカリの軌跡
新之助
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新潟の新しい米「新之助」に関する情報をご案内しています
旬の情報
特産品
にいがたの旬の食材を活かした料理をご堪能ください
「地産地消」で新潟の食をまるかじり&まるわかり
地産地消とは、地域で生産されたものをその地域で消費することです。
Niigata's Agricultural , forestry and fisheries products(「新潟の農林水産物」英語ページ)
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主な試験研究機関・学校
農業総合研究所
農業総合研究所内各センター
森林研究所
水産海洋研究所
内水面水産試験場
農業大学校
家畜保健衛生所
妙法育成牧場
関連情報
イベント
新潟調理師専門学校の学生が、本県産の「さといも」を使った 新レシピを発表します
新規就農・就業マッチングフェアを開催します(10月25日、新潟市、新潟ユニゾンプラザ)
【農大】四県農業大学校親善スポーツ大会、今年も頑張りました!
おいしい新潟の畜産チャンネルへようこそ!
新潟県中大規模木造建築普及セミナーを開催します(要申込)
イベントの一覧
意見・委員募集
「県産農林水産物のブランド化の推進に関する基本的な方針改定案」に対する意見募集結果をお知らせします
「新潟県産農林水産物輸出拡大実行プラン改定案」に対する意見募集結果をお知らせします
新潟県遺伝子組換え作物の栽培等による交雑等の防止に関する条例施行規則の一部改正(素案)に対するご意見の募集結果をお知らせします
みどりの食料システム法に基づく新潟県の基本計画(案)に対するご意見の募集結果をお知らせします
申請・手続
特定水産動植物等の国内流通の適正化等に関する法律について(水産流通適正化法)
動物用医薬品を販売するにあたって
動物用管理医療機器販売・貸与業各種届出の概要
Fax廃止のお知らせ
【農大】本校は高等教育修学支援制度の対象校です
申請・手続の一覧
補助・助成・融資
令和6年度補正H A C C Pハード事業(第6回募集)及び令和7年度当初H A C C Pハード事業(第5回募集)の募集について
県産材工場一覧
県産食品新市場開拓支援事業について
県産材輸出拡大プロジェクト推進事業
令和7年度 新潟県産材の家づくり支援事業(通常支援メニュー)の募集を開始しました
補助・助成・融資の一覧
資格・試験
【農大】令和8年度(2026)学生募集要項
園芸振興関連事業について
令和6年度新潟県農薬管理指導士資質向上研修を開催します。
【農大】令和6年度入校予定者用の3つの課題を公開します
【農大】入校ガイダンス等について
資格・試験の一覧
入札・発注・売却
令和7年度漁業調査船「越路丸」の維持補修(船体・機関・無線ドック)工事(制限付き一般競争入札、入札日11月6日)新潟県水産海洋研究所
国営造成施設県管理事業 新川地区 新川右岸排水機場 3号主ポンプ分解点検整備工事(制限付き一般競争入札、開札11月18日)新潟地域振興局巻農業振興部
審査結果「新潟米の輸出拡大に向けた欧州市場向けプロモーション等業務委託に係る企画コンペティション」(審査日10月16日)食品・流通課
総合評価落札方式の評価結果 柏崎農業振興部
県営林事業森林整備工事及び利用間伐材売買(制限付き一般競争入札、入札日10月28日)糸魚川農林振興部
入札・発注・売却の一覧
よくある質問・相談窓口
今が旬の農産物(バックナンバー)
【新潟地域】農作物の盗難防止対策を徹底しましょう!
【長岡】今夏の高温・渇水及び大雨に伴う農畜産物等被害に関する相談窓口
【津川】今夏の高温・渇水及び大雨に伴う林産物等に関する相談窓口の設置
【長岡】今夏の高温・渇水及び大雨に伴う農畜産物等被害に関する相談窓口
よくある質問・相談窓口の一覧
統計情報
2025年水揚情報
2025年海況(水温)情報
森林・林業に関する冊子・資料集を掲載しています
令和6年度 新潟県の農林水産業 (資料編:森林・林業)
令和7年度業務概要(上越家畜保健衛生所)の掲載について
統計情報の一覧
しごと・産業
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商工業・産業立地
農林水産業
エネルギー・情報化
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