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にいがた「食」の情報

新潟県が自信をもっておすすめする逸品

新潟が自信をもっておすすめする逸品を紹介します。

新潟おいしいもの総選挙

県産農林水産物のブランド化の推進に向け、県民等に県推進ブランド品目の魅力を再認識してもらい、全国に情報発信してもらうイベントとして「新潟おいしいもの総選挙」を開催しました。

投票結果については、投票特設サイト＜外部リンク＞をご覧ください。

「新潟えだまめ盛」

新潟県民が食べ続けてきたザル盛・大盛のえだまめを「新潟えだまめ盛」と命名しました。

米粉のお部屋

にいがた発「R10プロジェクト」の取組や、米粉に関する最近のトピックスをお知らせします。

新潟県公式キッチン（クックパッド）＜外部リンク＞

県産農林水産物を活用したレシピ等を公開中です。

＜外部リンク＞

新潟県の食品産業

新潟県の食品産業に関する県の取組やイベント情報などをお知らせします。

「地産地消」で新潟の食をまるかじり＆まるわかり！

新潟県内の直売所や主な伝統野菜、新潟がおすすめする食材などについて紹介します。

Niigata Rice - No.1 Rice in Japan -

新潟米の美味しさの秘訣について紹介します。（英語のページ）