２月９日（月曜日）開催！「地魚で楽しむイタリア料理教室」

　新潟魚食普及の会では、魚食普及活動により、新潟県産水産物の認知度を高め、一般家庭や学校給食、地元量販店等での地場産水産物の取扱量の増加や利用促進を図ることで、漁家収入の向上を図ることを目的としています​。
　日頃、小中学校や公民館等における料理教室への講師派遣などを中心としていますが、このたび、プロの料理人の方を講師として招き、イタリア食文化を通じた地魚の消費促進や美味しさを知ってもらう特別イベントとして 「地魚で楽しむイタリア料理教室」を下記のとおり開催します​。

日時

令和８年２月９日（月曜日）　10時30分～14時00分（受付10:00～10:30）

場所

いくとぴあ食花センター　調理実習室　（新潟市中央区清五郎401）

講師

アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ　泉正広氏

食材にこだわりイタリアの食文化を通して楽しい想い出の空間を提供するイタリア料理店。創業30周年を迎え、TeNY「夕方ワイド新潟一番」で取り上げられました。

内容​

〇主なメニュー（予定）

・魚介と茸の温製サラダ

・南蛮エビと冬野菜のアーリオ・オーリオ・エ・ぺペロンチーノ

・カッチューコ・アッラ・リヴォルネーゼ（魚介メインのスープ料理）　

〇講師に説明してもらいながら調理しますので初心者でも安心して取り組めます。

※内容は変更となる場合があります。

申込方法

○メールでの申し込み

　ngt060060@pref.niigata.lg.jp 

　申込用紙の必要事項をメール本文に記載の上、上記アドレスへご送信ください。

○SNSでの申し込み

　新潟魚食普及の会facebook＜外部リンク＞　または　新潟魚食普及の会Instagram＜外部リンク＞

　申込用紙の必要事項を普及の会アカウントへDM（メッセージ）でご送信ください。

○FAXでの申し込み

　025-283-0361

　申込用紙をご記入いただき、上記のFAX番号にご送信ください。

２月４日（水）17時　募集締切

※定員20名に達し次第、締め切らせていただきます。

魚食普及の会特別講座開催 [PDFファイル／1.25MB]

申込書様式（R8.2.4締切） [Wordファイル／24KB]