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本事業では、県産園芸品目の付加価値向上や産業として儲かる農業の実現に向けて、新たな需要の創出につながる一次加工体制の強化に向けた取組を推進しています。
県内の一次加工の実態を調査し、園芸品目の加工技術や施設・設備等についてまとめましたので、産地・実需者間の連携や園芸品目を利用した商品開発等にご活用ください。
新潟県園芸品目一次加工事業者一覧2021 [PDFファイル/2.76MB]
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