現在地トップページ > 分類でさがす > しごと・産業 > 農林水産業 > 食品・流通課 > 新潟県産食品開発活性化セミナーを開催します

新潟県産食品開発活性化セミナーを開催します

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0809683 更新日：2026年3月17日更新

　県では、県産農林水産物の多様な販路を確保するため、生産者、一次加工事業者、食品製造事業者等のマッチングを図るなど、県内の加工体制強化に向けた取組を推進しています。
　この度、こだわりの食品を取り扱う「質販」向けの市場に精通されている皆様から新たな食品開発のポイントなどを講演いただくとともに、商品開発に係る行政の支援制度等を紹介するため、県内事業者等を対象とするセミナーを開催します。
　また、令和8年度、地域の特長を活かした、こだわりの食品を表彰するコンペティションを開催する予定としており、その概要も併せて説明いたします。

概要

日時

令和8年3月19日（木曜日）午後1時30分から午後4時30分まで

会場

新潟県自治会館本館2階201 会議室（新潟市中央区新光町4-1）
※ オンラインとの併用開催になります。オンライン視聴をご希望の方は、視聴用URLをお知らせしますので下記お問い合わせ先までご連絡ください。

内容

(1) 講演
(1) 「中小農業生産者・食品製造事業者にとってのこだわり食品市場（質販店）の重要性」
（講師）株式会社五味商店代表取締役社長寺谷健治氏
(2) 「スーパーマーケットOONOYA/食のセレクトストア大野屋商店が求める商品、質販向け商品開発のポイント」
(講師) 株式会社大寿代表取締役社長大野孝将氏

(2) 食品コンペティション（仮称）の概要について

(3) 令和8年度関係機関の支援事業の概要について