富屋食堂（魚沼市 / 食堂）

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0723949 更新日：2025年2月18日更新

HACCPに沿った衛生管理に取り組む施設を紹介します。

名　称	富屋食堂
所在地	魚沼市山田1107
業　態	食堂
おすすめ商品	かつ丼セットラーメングリーン焼きそば
ホームページ	－
HACCPに取り組んだ感想	計画作成は難しかったですが、保健所の方のアドバイスでなんとか作ることが出来ました。
特に気を付けている衛生管理	冷蔵庫の温度確認に気をつけています。慣れないうちの記録は大変でしたが、今では習慣になっています。手洗いマイスターでもあるので、手洗いをしっかりしています。
お店からのメッセージ	美味しいものを提供できるように日々、がんばっています。 HACCP型五つ星登録店のプレートを探しながらの食べ歩きもオススメです。