にいがた和牛肥育名人出前授業を実施しています！

　にいがた和牛推進協議会（会長：新潟県知事）では、「にいがた和牛」や和牛経営という仕事に対して親しみを持ってもらい、畜産への理解促進や家庭での喫食機会につなげる取組として、県内小中学校等を対象に、にいがた和牛肥育名人による出前授業を行っています。

☆　にいがた和牛肥育名人とは…

　日々、牛飼い技術を磨き、愛情込めておいしい牛を育てるにいがた和牛生産者の中でも、特に優れた技術を持つ生産者を、にいがた和牛推進協議会は「にいがた和牛肥育名人」として認定しています。その優れた技術を他の生産者に広く公開することで、さらなるにいがた和牛の品質向上に取り組んでいます。

　出前授業では、おいしい牛肉が食卓に並ぶまでの過程や、にいがた和牛について学ぶことができる動画＜外部リンク＞、パンフレット [PDFファイル／7.29MB]を活用しながら、肥育名人の講話を織り交ぜて実施しています。

☆　パンフレット

☆　にいがた和牛肥育名人出前授業の様子