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新発田食肉衛生検査センター

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号：0197682 更新日：2023年3月2日更新

お知らせ

（1）令和3年度事業概要を掲載しました。
（2）獣医学科学生のインターンシップを実施しました。

組織紹介

（1）沿革
（2）業務概要
（3）組織図及び案内図

安全・安心の提供

（1）豚のと畜検査
（2）食鳥検査
（3）試験室検査
（4）衛生監視・指導（食肉）
（5）衛生監視・指導（食鳥）
（6）と畜検査結果の還元（フィードバック）
（7）調査研究

検査の様子
　　　　検査の様子

関連情報

（1）人獣共通感染症の話
（2）食中毒予防のポイント（食品安全委員会）＜外部リンク＞
（3）ご注意ください！お肉の生食・加熱不足による食中毒（政府広報オンライン）＜外部リンク＞
（4）豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう（厚生労働省）＜外部リンク＞
（5）カンピロバクター食中毒予防について（Ｑ＆Ａ）（厚生労働省）＜外部リンク＞
（3）放射性物質検査の結果等は「にいがた食の安全インフォメーション」からご覧ください。＜外部リンク＞

豚と鶏のイラスト