雪国Tips Recipe：ミニトマト

さっぱりなのにジューシー！ミニトマトのマリネ

​

（2人分）

• ミニトマト　6個
• はちみつ　小さじ2
• レモン　適量
• ミント　適量

❶ ミニトマトは水で洗い、水気を切って横半分に切る。

❷ 器に盛り、薄切りにしたレモンをのせてはちみつをかける。

❸ お好みでミントを添える。

• ミニトマトに、はちみつを絡ませていただきます。
• ​できあがってすぐに食べてもおいしいですが、はちみつをかけてから冷蔵庫で3時間ほど置くと味がなじんでさらにおいしくなります。
   

上善如水(じょうぜんみずのごとし) 
純米吟醸（白瀧酒造株式会社）

レシピ作成： eat plan　管理栄養士　千喜良たまき 氏

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