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野菜専攻2学年では、グループや個別課題を通して、自らが担当する作物の栽培管理から収穫・出荷までの作業を行っています。 4月から始まった「きゅうり」の収穫・出荷作業では、収穫量が増えてきて「終わりが見えないほど忙しい」との声も聞かれます。 また、除草や畦立てなど春の作業が忙しくなってきました。学生たちは根気強く取り組み、作業後には使用した機械や道具を丁寧に洗って元の場所へ戻しています。
これらの経験を通して、今後さらに栽培管理の知識や技術を深めていくことが期待されます。