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【農大】ぶどうの糖度は何度?

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0604535 更新日:2023年8月22日更新

 オープンキャンパスのあったこの日、果樹専攻の1年生はピオーネ(ぶどう)の果実調査を行っていました。

 調査は果実色や硬度、重量、酸度などを計測し、糖度計で糖度を測った後は、ちゃんと自分のベロ(舌)メーターでも糖度を測りました。

 糖度計とベロメーターの誤差はどれくらいだったかな?

ぶどう調査

真剣に調査してます

ぶどう調査2

このようにぶどうの汁を絞って、糖度計や酸度計で調査します

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