にいがたフードテック研究会「情報交換会」の開催および発表者募集のご案内

　当研究会では、皆さまの日頃の取り組みや技術開発の進展を共有し合い、地域の食品産業の発展につなげていくことを目的として、情報交換の場を設けております。
　このたび、「情報交換会」を開催する運びとなりました。今回は、食品研究センターだけではなく、会員の皆さまの研究開発の取り組みも提供頂いて共有し、互いの知見を持ち寄ることで、新たな連携や技術的ヒントが生まれることを期待して企画したものです。
　「情報交換会」では、当日の発表者を募集しております（１発表30 分〔発表20 分、質疑10 分〕程度を予定）。発表をご希望の方は、７月３日金曜日までに、発表タイトルと概要（数行程度）を事務局までお知らせください。研究内容、製品開発、品質管理の工夫、設備導入の事例など、テーマは自由です。日頃の業務の中で感じている疑問や、試行中の技術、研究テーマの途中経過など、完成していない内容でも歓迎いたします。気軽に発表いただければ幸いです。

1 日時
令和8年7月28日 火曜日 10時00分から16時30分まで　予定

2 場所
新潟市中央区清五郎401「いくとぴあ食花」 食育・花育センター 2F 講義室

3 発表申込締切
令和8年7月3日 金曜日

当日の内容詳細及び参加申し込みにつきましては、内容を決定次第、あらためてご案内いたします。