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日時:令和4年9月27日(火曜日)~10月16日(日曜日) 場所:新潟県立図書館 エントランスギャラリー
家庭や外食での食べ残しをなるべく減らし、環境にやさしい食生活の実践を呼びかけ、ごみの発生抑制や環境に対する県民理解を促進するため、パネルやポスター等の展示のほか、来館者に「食べきり宣言」を付せん紙に記載いただくなど、参加型の企画展示を実施しました。