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長岡地域の食品事業者向けHACCP（ハサップ）の個別相談会を開催します

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0711686 更新日：2026年5月18日更新

原則として、すべての食品等事業者はHACCPに沿った衛生管理を行う必要があります。

長岡保健所では、長岡市、小千谷市、見附市、出雲崎町の食品等事業者を対象として、HACCPに沿った衛生管理に関する個別相談を受け付けています。

新たに食品営業を始める事業者のほか、すでにHACCPに取り組んでいる事業者からの相談も対応可能です。

相談を希望される場合は、長岡保健所生活衛生課へお申込みください。

1　日程及び内容等

相談日や場所などについては個別に調整の上、決定します。

【期　間】令和8年6月から令和9年3月まで
【時間帯】午前9時30分～12時00分、午後1時30分～4時00分（祝日除く月～金曜日）
【場　所】長岡保健所又は事業所など
【内　容】事業者の規模、業種、導入状況等に応じた内容で相談をお受けいたします。以下は内容の例です。

・HACCPに沿った衛生管理の概要説明（新規事業者向け）
・衛生管理計画の作成補助（新規事業者向け）
・衛生管理の振り返り（内部検証）について（既存事業者向け）