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本日、「毒きのこ食中毒発生注意報」を発令しました

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号：0618728 更新日：2025年11月18日更新

　11月13日に、毒きのこによる食中毒が県内で今秋初めて発生しました。

　今後も毒きのこ食中毒の発生が懸念されることから、本日、「毒きのこ食中毒発生注意報」を発令しました。

　食用と正確に判断できないきのこは、絶対に「採らない」、「食べない」、「人にあげない」ようにしてください。

新潟県内の毒きのこによる食中毒発生状況　（令和2年から令和7年本日まで）

 
年度 件数 患者数 種類 シーズン初発日※
令和2年 2 4 ツキヨタケ1件、ドクササコ1件 10月19日
令和3年 0 0 － －
令和4年 2 6 ツキヨタケ1件、コレラタケ（ドクアジロガサ）1件 10月21日
令和5年 2 6 ツキヨタケ2件 10月22日
令和6年 2 2 ドクササコ1件、ツキヨタケ1件 11月14日
令和7年 1 4 ドクササコ1件 11月13日

※　県内で発生した毒きのこによる食中毒の初発日

きのこによる食中毒の予防ポイント

  1. 食用と正確に判断でいないきのこは、絶対に「採らない」、「食べない」、「人にあげない」
  2. 様々な「言い伝え」は全く根拠のない迷信であるため、信じない

　詳しくは、にいがた食の安全インフォメーション「毒きのこ食中毒情報」をご覧ください。

 

新潟県報道発表資料「本日、「毒きのこ食中毒発生注意報」を発令しました」 [PDFファイル／99KB]

 

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