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強い乾燥によるコメの品質低下を防ぐため、「コシヒカリ」の速やかな収穫と丁寧な乾燥・調製を呼びかけています（異常高温・高飽差緊急情報第2号、令和5年9月1日）

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0607176 更新日：2023年9月1日更新

　本件に関する報道発表資料 [PDFファイル／372KB]

　8月30日から31日にかけて県内で異常高温と強い乾燥が観測され、また、9月6日頃にかけて最高気温35℃以上の猛暑日となる見込みがあり、台風の接近程度によっては更なる高温も懸念されることから、成熟期の水稲「コシヒカリ」では玄米の割れが発生する危険性が高まっています。
　玄米の品質低下を防止するため、別紙「異常高温・高飽差緊急情報第2号」により、農業者へ対し、可能な限り速やかな収穫し、丁寧に乾燥・調製するよう呼びかけています。