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「魚沼コシヒカリ発祥の地」の紹介
南魚沼市は、今から約70年前、のちに「コシヒカリ」となる越南17号（品種登録する前の名称）の栽培試験が行われた地域で、「魚沼コシヒカリ発祥の地」とされ、記念碑があります。
先人たちの技術と努力によって生まれた「魚沼コシヒカリ」を、消費者の皆様にお届けするため、常態化する異常高温への対応など、農業者や関係機関・団体と連携し、「いつでも変わらぬ魚沼米」の生産をめざしていきます。
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