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夏の味覚、すいかはとても生育が早く、10日も経過すると写真のように姿が大きく変わってしまいます。生産者はおいしいすいかを作るため、すいかの生長する速さに負けないように毎日段取りよく作業を進めています。この作業が、おいしさにつながります。