獣医学科学生のインターンシップを実施しました

令和5年8月21日から23日までの3日間、新発田食肉衛生検査センター、下越動物保護管理センター、新潟県愛鳥センター、新発田地域振興局健康福祉環境部(新発田保健所)で獣医学科学生1名のインターンシップ研修を実施しました。

【研修内容】
1　新発田食肉衛生検査センター
　豚のと畜検査や鶏の食鳥処理に関する講義
　と畜場、食鳥処理場の見学と帯同実習
　と畜場併設の食肉加工施設の見学
2　下越動物保護管理センター
　動物愛護管理業務の講義
　犬猫の健康管理と治療実習
3　新潟県愛鳥センター
　業務内容の説明と施設見学
4　新発田地域振興局健康福祉環境部（新発田保健所）
　保健所業務に関する講義
　保健所で行う試験室検査業務の見学、
　食品営業施設（そうざい製造業等）の許可検査、監視帯同実習

非常に短い期間での駆け足の研修でしたが、食肉衛生、動物愛護管理、野生鳥獣保護、食品衛生行政と幅広い分野の公衆衛生獣医師の業務内容や役割を知っていただけたと思います。