【村上】畜産に関する情報

村上地域の畜産に関する情報を掲載しています。

寒い冬には村上牛のすき焼きはいかがですか？

師走を迎え、寒さも本格的になってきました。
コロナ禍で疲れた心と体をいたわり、新しい年に向かって鋭気を養うために、すき焼きがおすすめです。
牛肉にはビタミンＢ１やレシチンが豊富に含まれており、脳や神経を活性化させてくれます。また、野菜も栄養が豊富で、すき焼きは非常に栄養バランスに優れた料理です。
もちろん使う牛肉は村上を代表するトップブランドの「村上牛」で決まりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生産者が丹精込めて育てた「村上牛」をぜひ御賞味ください。

過去の畜産に関する情報

• 令和3年4月12日：春は豚の子育てに適した季節です。
• 令和2年12月25日：地元の新米(飼料用米)を豚に与えています。
• 令和2年12月10日：にいがた和牛「村上牛」(子牛)の体重測定を開始しました