スーパーマーケット・トレードショー2024に県内の米粉関連企業が出展しました

にいがた発「R10プロジェクト」に基づき、
米粉の普及拡大に取り組む新潟県では、首都圏等への販路拡大のため、例年都内で「新潟県産米粉商品商談会」を開催していましたが、今年度は幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2024」に米粉関連企業用ブースを設置、県内の米粉商品を製造・販売する企業が出展し、全国のバイヤーと商談を実施しました。

また、県産米粉をＰＲするブースを出展し、新潟調理師専門学校の協力のもと、多くの来場者に米粉の特徴や魅力を伝えました。

概要

スーパーマーケット・トレードショー2024（主催：（一社）全国スーパーマーケット協会）

　会期：令和6年2月14日～16日　各日10:00～17:00（最終日は16:00まで）

　場所：幕張メッセ（千葉県千葉市美浜区）

新潟県ブース（NICO共同出展ブース）

　公益財団法人にいがた産業創造機構が、新潟県内で製造された加工食品等を取り扱う県内の中小企業を取りまとめてブースを出展

　出展企業：57社（うち米粉関連企業7社）

米粉関連企業の出展

　R10プロジェクト応援企業に登録している県内企業に対し出展募集

　下記の7社が出展

　・有限会社東京堂

　・株式会社給材

　・丸栄製粉株式会社

　・株式会社青木農場

　・ジョイントファーム株式会社

　・株式会社タイナイ

　・株式会社猪貝

出展の様子

当日は、全国のバイヤーが多数会場を訪れる中、
出展者が米粉の特性を生かした商品について、サンプルや試食等を用いながら説明・PRを行うなど、
それぞれのブースで商談や情報交換が行われました。

新潟県産米粉PRブース

新潟調理師専門学校にご協力いただき、新潟県産米粉を使用したリーフパイを来場者に試食いただきながら、

米粉の特徴や魅力、米粉消費拡大の意義などを説明しました。