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【長岡】災害時の食の備えに関すること
長岡地域振興局健康福祉環境部では、災害が起きても「健康的な食事が継続できる」ことを目指し、リーフレット等を作成しています。
ぜひご覧ください。
「災害時の食の備え」リーフレット
災害時でも健康な食事ができるよう、地域の食の特徴を活かした家庭内備蓄のポイント（「何を」、「どのくらい」、「どのように」）と災害時に役立つ調理法（パッククッキング）を分かりやすく掲載しました。
皆様も日頃からの食の備えの参考として、ぜひご活用ください。
災害時の食の備え（平成30年３月第２版） [PDFファイル／796KB]
「にいがた災害食レシピ（第２版）」
災害にあっても健康的な食生活を送ることができ、かつ平常時にも役立つ「災害食」に関して、知識と実践力の向上を目指し「にいがた災害食グランプリ」を開催しました（平成26年）。 グランプリに応募された作品の中から特に選ばれた20作品を「にいがた災害食レシピ」で紹介しています。
電気、ガス、水道が停止していても、カセットコンロや鍋、ペットボトルの水の備えがあれば45分以内でできるレシピです。いざという時に備えて、普段の食事でぜひ作ってみてください。
＜外部リンク＞
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