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すべての新発田牛は「クリーンビーフ生産農場」に認定された農場で、高度な衛生管理のもとに生産されています。
おいしさだけではなく、安全・安心な牛肉生産にもこだわった新発田牛は新発田市内のお店での販売となっておりますので、新発田にお越しの際にはぜひお買い求めください。
※「クリーンビーフ認定農場」とは?
「クリーンビーフ認定農場」とは公益財団法人新潟県畜産協会が認定する農場で、日々の牛の飼養管理において安全・安心に関わる部分を記録することで病気や事故を防ぐ等、高度な衛生管理手法を取り入れて家畜を飼養している農場が認定されます。