【魚沼】魚沼の農業フォト通信（最新ページ）

農産物の状況や生産者の取組等を紹介します。

ユリの散水風景　(９月26日更新)

　ユリの畑では、暑さ対策として遮光用の被覆資材(黒寒冷紗)の上からかん水チューブで散水していました。

＜被覆資材の屋根の上からかん水チューブで散水しています。＞

　細かいミスト状の水が降り注ぐので、施設内の気温やユリ自身の温度が下がり、今年の猛暑の中でも順調に生育が進んだそうです。水滴がキラキラ七色に光り輝いていました。

<キラキラ光り輝く、水滴＞

そばの花が咲きはじめました！（9月14日更新）

魚沼市では梅雨明けから暑い日が続いていますが、そんな暑さにも負けず、8月上旬に播種したほ場では花が咲きはじめました。

そばは10月に収穫時期を迎え、市内のそば屋で提供されます。
新そばの季節が待ち遠しいですね！

丈が伸び、花が咲きはじめました

そばの花が一面に咲いています

近くで見ると、小さな白い花がたくさん咲いているのが分かります

「あかもん」かぼちゃの収穫が始まりました。(9月5日更新)

　魚沼市守門地区で、「あかもん」かぼちゃの収穫が始まりました。
かぼちゃは、一般的には皮が緑色ですが、「あかもん」は珍しいオレンジ色のかぼちゃです。

　「あかもん」かぼちゃはポタージュの他、煮物で食べるのがお勧めです。煮物でいただくと、「あかもん」の特徴である甘さとホクホク感を味わうことができます。

　魚沼市の国道252号沿いにある「直売所　ものずき村」で販売していますので、魚沼市の秋の味覚を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがですか？

毎年、ものずき村では品評会を行っています

​「あかもん」かぼちゃで作った煮物です

出荷最盛期！魚沼のユリ切り花(8月7日更新)

　魚沼市では、ユリ切り花の出荷ピークを迎え、連日、たくさんの切り花が出荷されています。ユリ切り花は、魚沼市から全国の花き市場に出荷され、消費者の皆さんに届けられます。

　花が開いてしまうと傷むので、収穫は蕾の状態で行い、気温の涼しい早朝に行います。

　魚沼花き園芸組合では出荷切り花の品質を揃えるため、週1回「出荷目合わせ」を行い、収穫の適期や切り花の調整方法などを確認しています。

　花弁が何枚も重なった豪華な八重咲きのユリは、近年、生産が増えています。

ユリ球根！植え付け作業もがんばっています(8月7日更新)

　魚沼市の露地栽培のユリ切り花は、7月から10月まで長期間出荷されていますが、これは、冷蔵しておいた球根を切り花出荷予定日から逆算して出庫し、5月から8月まで順に植え付けているためです。球根を植え付けてから60日から80日で収穫となります。

　このため、魚沼のユリ産地では、この時期は切り花収穫と植え付け作業の両方を行っています。
​球根の植え付け作業。奥にはまもなく収穫されるユリの畑があります。

球根を植える部分は、あらかじめ機械で溝を掘っておきます。

生育が順調に進むよう、オリエンタル系ユリの球根の芽を少し伸ばして植え付けています。冷蔵庫の中で伸びた芽は、うっすらとピンク色です。

溝に球根を埋めた後は、機械で土をかけて、うねを作ります。

ピンク色だった芽は、数日すると緑色になり、どんどん伸びていきます。