新たに立ち上げる新潟県産「高規格のどぐろ」の オリエンテーションを開催します

　県では令和５年３月に県推進ブランド品目に選定した「のどぐろ」のブランド化に向け、イメージリーダーとなる「高規格のどぐろ」を新しいブランドとして立ち上げます（令和６年６月名称発表予定）。「高規格のどぐろ」の立ち上げに当たり、利用が見込まれる県内飲食店を対象としたオリエンテーションを開催します。

１　日　時　　　令和６年３月１９日（火）　１４時～１６時

２　会　場　　　ホテル日航新潟　３０階 スカイバンケット鶴（新潟市中央区万代島５－１）

３　参集範囲　　県内飲食店・宿泊施設（参加者決定済）

４　内　容

　　第１部　高規格のどぐろブランド化に向けて

　　・ブランド化の経緯やブランドイメージ等の説明（県水産課）

　　・高規格のどぐろの規格や漁獲方法等の説明（新潟漁協岩船港支所はえ縄漁業者）

　　第２部　高級ブランドイメージを確立するための意見交換

５　新潟県産高規格ノドグロの概要

　県内でブランド化を進めているノドグロのうち、大きさ、鮮度、取扱いにおいて、特に優れた高規格

なものを県内外へアピールするため、新しく高規格ブランドとして立ち上げることとしました。

６　その他　

　〇 報道機関の取材は第１部の説明までになります。