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キッズページ～水産の質問箱～

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号：0125651 更新日：2020年5月21日更新

Q24　「かまぼこ」って何からできているの？

　かまぼこは「お魚」からできているんだ。それも白身で固まりやすい性質（せいしつ）をもった身の魚からできているんだよ。
　昔は近くの海で獲（と）れる魚で作っていたんだけど、最近では、外国から冷凍（れいとう）で輸入（ゆにゅう）されてくる魚のすり身が多く使われるようになっているんだ。

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