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【佐渡】佐渡食育かるた 「ろ」
「炉ばた焼き イカ・タコ・さざえ・あわび 海の幸」
炭を使っての炉ばた焼き、海の幸を炭火で焼いて食べて見ましょう。
野菜や貝を焼いてのバーベキューも美味しいですよ。
手作り佐渡食育かるたの舞台裏
とある所で
「おこせさー！」
状況を知らずに、この言葉をきいていた人は、（寝ている人を）「起こせ」と
言われているのかと思って聞いていた。
ところが、それは違っていた。
炭火を熾（おこ）すことだった。
火を熾すことも身近でなくなった
昨今です。
佐渡地域振興局 健康福祉環境部
