「すいか」の紹介

【栽培されている地域】

　小千谷すいかは、小千谷市北部を中心に栽培されています。栽培期間中には、毎年ほ場で研修会が開催され、生産者同士が栽培技術や品質向上のための情報を共有しています。

【小千谷すいかのこだわり】

　品質の良いすいかを生産するため、生産者一人ひとりが丁寧な栽培管理を行っています。

　春先の気温が低い時期にはトンネル栽培を行うほか、生育に合わせてつるの整理を実施しています。また、果実に十分な養分が行き渡るよう摘果を行い、高品質なすいかづくりに努めています。

　さらに、収穫前には生産者全員で試し割りを行い、品質や収穫適期を確認します。出荷時には厳しい検査を実施し、安全でおいしいすいかを消費者の皆さまへ届けています。

【購入できる場所と時期】

　小千谷市内や長岡市内のスーパーなどで購入できます。

　販売時期は、例年7月中旬から8月上旬頃です。