調理師免許の手続き一覧
調理師免許の各種手続きについて御案内します。
| 申請の種類 |
申請先 |
提出書類 |
| 新規申請 |
住所地の保健所 |
- 申請書
- (1)調理師試験合格の場合
合格通知書
(2)養成施設卒業の場合
卒業証明書および調理師課程履修証明書
- 戸籍謄本、戸籍抄本もしくは本籍地記載の住民票の写し
※発行後6か月以内のもの。
- 診断書
※麻薬、あへん、大麻または覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書で、発行後1か月以内のもの。
- 新潟県収入証紙 6,000円分
- 登録済証明書と申請者の宛先を記載した返信用定型封筒（84円切手貼付）
※免許が届く前に、就職先へ早急に資格証明を提出する必要がある方のみ。
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名簿訂正申請（※）
（変更後30日以内申請） |
- 県内に住所がある方
住所地の保健所
- 県外に住所がある方
新潟県福祉保健部健康対策課
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- 申請書
- 戸籍謄本または戸籍抄本
※発行後6か月以内のもの。
- 遅延理由書
※変更後30日以上経過した申請の場合。
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| 免許証書換交付申請（※） |
同上 |
- 申請書
- 免許証
- 新潟県収入証紙 3,500円分
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| 免許証再交付申請 |
同上 |
- 申請書
- 免許証（破損、汚損の場合）
- 新潟県収入証紙 3,900円分
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名簿登録消除申請
（死亡または失踪の
場合は30日以内申請） |
同上 |
- 申請書
- 免許証
- 死亡または失踪の場合、戸籍謄本もしくは戸籍抄本（死亡診断書、失踪宣言書可）
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| 郵送希望の方 |
同上 |
送付先を記入したレターパックプラス
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(※)名簿訂正申請と免許証書換交付申請は同じ1枚の用紙になっています。
申請書、登録済証明書、遅延理由書、別紙様式は健康福祉環境部に用意してあります。
また、こちらから用紙をダウンロードできます（新潟県庁ホームページへ）。
新潟県収入証紙は最寄りの銀行等で購入してください。
他県免許の場合はお問い合わせください。
