米粉のりんごのほったら菓子の作り方

米粉のりんごのほったら菓子

生のリンゴを使った下ごしらえ必要なしのお手軽ケーキ

• 材料（18cmケーキ型1台分）
• リンゴ　2個
• 米粉　1.5カップ
• 卵　2個
• 砂糖　1カップ
• サラダ油　1カップ
• ベーキングパウダー　小さじ1
• シナモン（お好みで）
  ※1カップ＝200cc

作り方

1. リンゴは皮をむき、いちょう切りにする。（お好みでシナモンを振りかけておく）
2. ボウルに、卵、砂糖、サラダ油を入れ、混ぜ合わせる。
3. とろっとしたら、米粉とベーキングパウダーを合わせたものを入れ、混ぜる。
4. (3)に皮をむいたいちょう切りのリンゴを入れ、へらで混ぜ合わせる。
5. クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し入れる。
6. 180℃に温めたオーブンで約40分焼く。
7. 焼き上がったら、あら熱を取り、型から出す。