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県教育長が阿賀野市の学校給食(キラッと新潟米☆地場もん献立)を視察します

本県では、11月を「新潟県教育月間」と定めています。これに合わせて「米飯給食、地場産給食推進月間」を設定し、県内の学校給食実施校において、県産米や地域の地場産物を一斉に提供する「キラッと新潟米☆地場もん献立」を実施しています。この取り組みの一環として、教育長が阿賀野市の学校給食の様子を下記のとおり視察します。
阿賀野市は、令和7年7月に「オーガニックビレッジ」を宣言し、持続可能な農業の実現と有機農業の産地づくりを推進しています。同市産のコシヒカリをはじめとする地域産の有機農産物を学校給食に取り入れることで、子どもたちが日々の給食を通して、地域の農業や食、環境とのつながりについて考える機会をつくっています。
記
1 日 時 令和8年11月20日(金曜日) 11時00分~13時15分
2 会 場 阿賀野市京ヶ瀬学校給食センター・阿賀野市立京ヶ瀬中学校(阿賀野市姥ケ橋739)
| 献立名 | 使用予定地場産物(産地) |
|---|---|
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ごはん
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無農薬・無化学肥料米コシヒカリ(阿賀野市産)
|
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地場もんトマトみそ汁
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大根・みそ・トマト・打ち豆(阿賀野市産) |
| ピーマンメンチカツ | ピーマン・玉ねぎ(阿賀野市産) |
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塩麹ドレッシングサラダ
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さつまいも・白菜・塩麴(阿賀野市産)
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牛乳
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牛乳(県産・阿賀野市産を含む)
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【参考】「キラッと新潟米☆地場もん献立」とは、県産米のごはん(白ごはん)に県産地場産物を活用した汁物とおかずの献立です。
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