本文
業界関係者向け日本酒学セミナー
業界関係者向け日本酒学セミナー
県では、新潟清酒のブランド価値向上や日本酒産地としての国際的な地位の確立を図るため、新潟大学、新潟県酒造組合と連携し、日本酒に関する幅広い分野を対象とする世界初の学問領域「日本酒学」の取組を進めています。
その一環として、日本酒を取り扱い、消費者と接する業界関係者等に日本酒に関する知識を総合的に学んでいただき、その魅力を広く発信いただくことを目的に、「業界関係者向け日本酒学セミナー」をオンラインで実施しました。
セミナー概要
1．実施期間：2022年10月1日から2025年3月31日まで
2．開催形式：受講者用ウェブサイトにおける講義動画の配信
3．対 象 者：小売店、飲食店、旅行代理店、ガイド、ホテル・旅館等の業界関係者（一般の方も受講可能）
4．内 容：日本酒の基本的な製造方法をはじめ、地域性、歴史、法規制など、日本酒に関する幅広い分野
5．講 師：新潟大学日本酒学センター講師、酒造会社の経営者、新潟県醸造試験場の研究員等
6．協 力：新潟大学、新潟県酒造組合
開催結果
【ウェブサイト会員数】
1,518人（新潟県内346人／県外1,172人）
【受講完了者数】
438人（新潟県内127人／県外296人）
（2025年3月31日時点）
受講証明について
各期の所定の講義を受講した方に、受講証明ステッカーを発行しました。
| 期間 | 基準 |
|---|---|
| 第1期（2022年10月～2023年3月） | 10講義受講者に第1期受講証明（銅）を発行 |
| 第2期（2023年10月～2024年3月） | 10講義受講者に第2期受講証明（銀）を発行 |
| 第3期（2024年10月～2025年3月） | 10講義受講者に第3期受講証明（金）を発行 |
受講証明ステッカーは、店舗の店頭・店内、スタッフの名札、ウェブサイト、各種広報物等への掲示にご活用ください。
