【新潟地域】　大豆技術情報

　
今が旬の農産物

〈トルコギキョウ〉

 

 

 

 

　

　華やかでかわいらしいトルコギキョウ。
　新潟地域ではこれから出荷が始まり、秋まで出荷が続きます。
　トルコギキョウは、苗ができるまでに栽培の８割が終わるというくらい育苗が難しい品目です。定植後も、切り花の品質向上のために芽かきや摘蕾などの作業があり、生産者が丹精込めて作り上げています。
　そんなトルコギキョウの良いところを紹介します！
(1)バリエーション豊富！
　品種が多く、八重、一重など花の形の違いや、白やピンク、ラベンダー、グリーン、イエローなどの様々な色があります。
(2)日持ちが良い！
　暑い夏場でも花持ちに優れているので、長く楽しめます。
　ぜひこれからの時期に飾ってみてはいかがでしょうか。

●産地
   新潟市北区、江南区、南区
●出まわり期
   ６月～11月

〈すいか〉​​

 

 

 

 

 

　
　南浜すいかの出荷が始まりました。
　新潟市北区南浜地区では砂丘畑を活かし、すいか栽培を行っています。
　すいかは温度が高く、日射量があるほど勢いよくつるを伸ばしていきます。しかし、つるばかり先に伸びてしまうと、根の成長が追い付かないことがあります。
　すると、果実を育てる体力が維持できずに収穫目前で急に萎れてしまいます。萎れを防ぐためには根をしっかりと張らせることが必要です。そのため、生産者はつるも根もバランス良く育つようハウスやトンネルの開閉により温度管理を行っています。
　温度や水の細やかな管理により、今年も美味しいすいかが出来上がりました。ぜひ召し上がってください！

●産地
   新潟市北区南浜地区
●出まわり期
   ６月上旬～７月下旬（大玉すいか）
   ６月上旬～８月中旬（小玉すいか）

〈ユリ切り花〉

 

 

 

 

 

 

 

　新潟地区のユリの出荷は春先から始まり、６月～７月にかけて最盛期を迎えます。
　主に花が大きく豪華なオリエンタル系ユリと、コンパクトなLAユリを施設で栽培しています。
　上品で清楚なユリは、球根を植えて切り花にするまで70日～90日かかるなど、多くの手間と時間がかかっています。
　特にこの春のユリは、冬場の低温と暖房のための灯油価格高騰により、ハウスの温度管理が一層難しい状況でしたが、農家の皆さんの創意工夫により綺麗に仕上がっています。
　在宅が求められる日々が長く続いていますが、家の中にユリを飾って楽しんでみてはいかがでしょうか。

（画像はオリエンタル系ユリのカサブランカ）

●産地
   新潟市南区、秋葉区、東区、江南区、五泉市
●出まわり期
   ４月～１月　

〈きゅうり〉

 

 

 

 

 

 

 

 

　
　地場産のハウス物のきゅうりの出荷が始まりました。
　新潟では主に春と秋が旬となりますが、春きゅうりは４月下旬～６月上旬頃の出荷が多く、これから県内のスーパーや直売所で多く出まわります。
　今年もきゅうりの葉や茎がしっかり育っており、品質も良好です。取れたては甘みが強く、歯ごたえも良いので、是非地元のきゅうりをご賞味ください。

●産地
   新潟市江南区、南区、北区
●出まわり期
   ３月下旬～７月上旬、
   ９月上旬～11月中旬

 

 

 

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