【上越】令和7年度　バザーに関する食品衛生講習

学校及び社会福祉施設の行事に関連し、対価の授受を伴う（いわゆるバザー）を行う場合は、保健所に届出が必要です。
学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供とは、園児、生徒、学生及び入所者等の作品展、学習発表会等にあわせて、主催者自らが食品の調理等を行うもので、短期間の開催に限られます。

・学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供(いわゆるバザー)について（「にいがた食の安全インフォメーション」へ）
・学校及び社会福祉施設で取り扱うことができる食品 [PDFファイル／164KB]

令和7年度　バザーに関する食品衛生講習会

主催者は、食品取扱責任者を定め、保健所が主催する食品衛生講習会を受講させる必要があります。
令和7年度の講習会の開催計画は次の通りです。

申込みについて

下記申込書をダウンロードの上、FAXで送付いただくか電話でご連絡ください。

　　講習会受講申込書 [Wordファイル／42KB]

送付先FAX：025-524-6998
電話連絡先：025-524-6135

対象者

学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供（調理行為を対象とする）における「食品取扱責任者」

※ただし、次に該当する場合は、この講習会の受講は「不要」です。（令和3年6月1日の要綱改正による）

・医師、歯科医師、薬剤師、獣医師、調理師、栄養士、製菓衛生師、食品衛生責任者の養成講習会を修了した者等、食品衛生に関する資格のある方が食品取扱責任者になる場合
・包装済の規制食品を単に販売する場合のみ（下記「学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供届」の提出も不要です）

内容（講義90分間）

• 学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱について
• 食中毒予防について
• 届出手続きについて

講習資料

・令和7年度　バザー講習会資料 [PDFファイル／3.91MB]
・新潟県学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱要綱 [PDFファイル／1.35MB]

会場および開催日時

食品提供届の提出

バザーを実施する場合、保健所への届出は必要です。

下記の「学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供届」からダウンロードの上、バザー開催の2週間前までに保健所に提出してください。

　【様式】学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供届 [Wordファイル／24KB]／[PDFファイル／74KB]