平成26年9月定例会（陳情第9号）

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0004243 更新日：2019年1月17日更新

第9号　平成26年9月18日受理　産業経済委員会　付託

「魚沼美雪ます」の安定供給等に向けた試験研究体制等の充実に関する陳情

陳情者　新潟県にじます組合　組合長　佐田浩一

　（要旨）

　新潟県内水面水産試験場が約10年の歳月をかけて研究開発した「魚沼美雪ます」は、新潟県南魚沼地域振興局主導の下、新潟県にじます組合組合員により、平成20年7月から生産・販売が始まった。
　平成21年1月には商標登録がされ、県及び関係者の努力により、現在は南魚沼地域の特産品として知名度が上がり、地域内外での需要も増えてきているところである。
　この需要に応えるには、「魚沼美雪ます」の継続的な安定生産体制の充実、とりわけ生産者への発眼卵供給体制の充実が重要である。
　また、ブランド品としての地位を維持するためには、品質の均一化や維持も重要である。
　ついては、貴議会において、「魚沼美雪ます」の安定生産と、さらなる品質向上に向けて、次の事項に配慮されたい。