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【上越】魅力満載!上越Vol.10 上越定番のお菓子「かきもち」
上越では、「かきもち」はスーパーや直売所で一年中販売されるほど、人気のお菓子です。
毎年冬になると、「かきもち」の原料となる餅の乾燥作業が各所で始まります。冬季の間に1年分の材料となる乾燥餅を製造します。
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