【上越】コシヒカリ品質の調査を行っています。

　上越地域では、水稲の作付面積がおよそ1万2千700ヘクタールあり、半分はコシヒカリが栽培されています。コシヒカリはブランド米として販売されており、高品質・良食味米であることが求められます。
　上越農業普及指導センターでは、農業者に対しブランド米生産のためのコシヒカリ栽培技術指導を行っており、指導の根拠データを得るために、管内各地に水稲の調査ほ場を設け生育調査を行っています。秋には調査ほ場の一部の稲株から玄米をサンプリングし、収量や品質・食味の分析を行います。こうして得られたデータを元に、その年の稲作の問題点を把握して次年度の改善に取り組んでいます。

穀粒判別器による玄米品質の調査

 
成分分析計による食味関連成分の調査

◇このページに関するお問い合わせは 上越地域振興局農林振興部 普及課
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