農産物集（ほうれんそう）

主な産地

・北区
　南浜
・江南区
　大江山等

出まわり期

４月中旬～２月下旬
 

産地の特徴（特別な取組・栽培方法等）

• 北区の南浜地区、江南区の大江山地区で多く栽培されています。
• 管内の生産者の元では、様々な品種を組み合わせ、ハウスでほぼ一年中栽培されているため、いつでも新鮮なほうれんそうがお店に並びます。多く出回るのは春季５～６月、秋季10月～11月頃です。
• ほうれんそうは濃い緑色でハリのある肉厚な葉が新鮮な証拠！おひたしやナムル、スープとしてさっぱり味わうもよし、炒めもの、パスタやグラタンにいれて濃厚な味わいを楽しむもよし！調理方法は様々です。
• 「青菜の王様」とも呼ばれるほど、多くの料理に使われ、栄養たっぷりなほうれんそう、様々なアレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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