食品ロスに関する学習用動画を制作しました～購入量日本一のカレー作りを通じ、子どもたちに食べきりアイディアを紹介します～

　県では、新たに、子どもたちの食品ロスに対する理解を促進し、学校や家庭で考えていただくきっかけとなるよう、主に小中学生を対象に、食品ロスの概要や発生状況、削減のための取組等を楽しく学べる動画を制作しました。
　動画は県内の小中学校等に周知するとともに、SNS等を通じて広く発信し、食品ロス削減に向けた意識の向上を図るなど、環境に配慮した次世代の人材育成に繋げていきます。

※家計調査結果（総務省統計局）による新潟市のカレールウ購入量（2020年～2022年平均）

エコニャンの“ぜーんぶおいしく食べきりチャンネル”＜外部リンク＞

​　県公式YouTube チャンネルで配信しています。
​　学校等における授業の教材としても活用いただけます。※使用にあたっての連絡等は不要です。

内容

　新潟県「ぜーんぶおいしく食べきり隊」隊長のエコニャンと副隊長の山田彩乃さんが、食品ロスの現状について学び、削減に繋がる身近な工夫を、購入量日本一のカレー作りを通じて、買い物時や調理時などの場面別に分かりやすく紹介します。

報道資料 [PDFファイル／2.45MB]