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【村上】毎月19日は食育の日です~にいがたの食で育む、元気・長生き・豊かな心~

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:11001100 更新日:2022年7月12日更新

食育について

 食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものであり 、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。

 「食育の日」及び「食育月間」は、食育の一層の定着を図るための機会として、国の「食育推進基本計画」により定められたものです。

 毎月19日の「食育の日」では、一年を通じて継続的に食育推進運動を展開するため「家族そろって食卓を囲む」など実践的なものになるよう十分配慮しつつ、食育に取り組むこととしています。

 また、毎年6月の「食育月間」では、国、地方公共団体、関係団体などが協力して、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施し、食育の一層の浸透を図ることとしています。

 新潟県では、「健康寿命の延伸」を目指し、第3次新潟県食育推進計画の基本理念である「食を通じて、健全な心身を培い、豊かな人間性を育む」のもと、市町村や関係団体と協力して、乳幼児期から高齢者まで展開する食育活動に取り組んでいます。

 第3次新潟県食育推進計画では「生涯にわたる健康づくり」「各世代や場面に対応した食育の推進」「新潟の食の理解と実践」を重点課題・目標として、取り組みを進めています。

 「食育の日」や「食育月間」をきっかけに、食育について、できることから取り組んでみませんか。

食育普及マーク ショクビィー

食育普及マーク「ショクビィー」

 

食事は、主食・主菜・副菜をそろえ1日3回食べましょう!

新潟県民の食べ方の状況その1

 

新潟県民の食べ方の状況その2

 

 食事の基本は、「主食・主菜・副菜のバランスが取れた食事をとること」です

 バランスの取れた食事が健康に良い影響をあたえることについて、科学的根拠(エビデンス)が公表されています。

 科学的根拠(エビデンス)について、詳しくは以下のリンク先を御確認ください。

【農林水産省】食育の推進に役立つエビデンス(根拠)(3)栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの?(HTML版)<外部リンク>

PDF版はこちらから御確認ください<外部リンク>

 

主食・主菜・副菜のバランスが取れた食事のために、「からだがよろこぶデリ」を御活用ください

 新潟県では、主食・主菜・副菜をそろえた食事が容易に準備でき、また食べることができる環境を整備するため、スーパーマーケット等と協働して、健康に配慮した惣菜や弁当「からだがよろこぶデリ」を提供しています。

からだがよろこぶデリ

 

 からだがよろこぶデリについては、次のリンク先をご覧ください。

【健康づくり支援課】からだがよろこぶデリを「けんこうtime推進店」で販売しています

 からだがよろこぶデリの最新情報については、「健康立県にいがた」Twitterアカウントからご覧ください。

【Twitterアカウント】「健康立県にいがた」<外部リンク>

 

食育関連リンク集

新潟県

【健康にいがた21】食育計画<外部リンク>

【健康にいがた21】からだがよろこぶデリ<外部リンク>

【にいがた食の安全インフォメーション】食の安全・安心情報<外部リンク>

【食品・流通課】食品・流通課のページへようこそ

【村上地域振興局健康福祉部】むらかみ・岩船地域食べ方ヘルシープロジェクト

【クックパッド】新潟県の公式キッチン<外部リンク>

【Twitterアカウント】健康立県にいがた<外部リンク>

国の省庁

【農林水産省】食育の推進<外部リンク>

【農林水産省】食育月間<外部リンク>

【厚生労働省】栄養・食育対策<外部リンク>

【文部科学省】学校における食育の推進・学校給食の充実<外部リンク>

【消費者庁】食品の選択・消費に係る消費者教育<外部リンク>

村上市

健康むらかみ21計画・村上市食育推進計画(第2次)について<外部リンク>

保育園「食育の日給食」レシピ<外部リンク>

地産地消に関する取り組み<外部リンク>

「い」イヨボヤの 栄養もらう 元気な子~食育かるたが完成しました~<外部リンク>

関川村

健康づくり計画「健康せきかわ21(第2次)」・第2次食育推進計画<外部リンク>

関川村のうんめえごっつおレシピ<外部リンク>

粟島浦村

粟島浦村第3期健康増進・食育推進計画<外部リンク>

粟島浦村立粟島浦小学校・粟島浦中学校食育だより<外部リンク>

 

食育に関する資料のダウンロード

村上・岩船地域「健幸レシピ」(2019年作成)[PDFファイル/856KB]

 

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