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【イチオシ！にいがた産】もちもちふわふわ、米粉シフォン！農カフェ 田伝むし（長岡市）
もちもちふわふわ、米粉シフォン！
農カフェ 田伝むし（長岡市）
農事組合法人 グリーンプラスいしばし では、もっと米粉の良さを知ってほしいとの想いから、平成29年に「農カフェ 田伝むし（でんでんむし）」をオープンし、米粉を使ったお菓子を販売しています。
米粉のシフォンケーキ
店名には「田んぼのことを伝える」という思いが込められており、広域農道沿いの田んぼの真ん中にある店舗では、田園風景を眺めながら味わうことができます。
毎週水曜日と土曜日・日曜日の営業で、自家製粉した米粉を100％使用したシフォンケーキやクッキーは、チーズ・紅茶など数種類と品揃えも豊富です。また毎年、長岡市与板（よいた）地区の夏季限定でオープンするBBQビール園にピザ生地を提供しており、もちもち食感が人気です。
米粉のパンやクッキー
農カフェには、自家製の麹から作った甘酒もありますので、お近くにお寄りの際はぜひご賞味ください。
農カフェ 田伝むし（外観）
農カフェ 田伝むし ※店舗・商品に関するお問い合わせはこちらへ
- 住所：新潟県長岡市与板町蔦都435
- 電話番号：090-6458-0587
- 営業日時：水曜日（不定期）・土曜日・日曜日 11時～15時
情報提供：長岡農業普及指導センター（2022年11月）
