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農産物集(日本なし)
主な産地
- 北区豊栄
- 江南区両川、横越、亀田
- 南区白根、月潟
- 秋葉区新津
※産地名は旧市町村または産地呼称を使用しています。
収穫時期(出荷時期)
産地の特徴(特別な取組・栽培方法等)
- 8月上旬から翌年の1月頃まで、品種のリレーを行いながら出荷しています。
- 産地では、主な品種として早生品種の「幸水」、中生品種の「豊水」「あきづき」、晩生品種の「新高」「新興」が栽培されています。他にも「二十世紀」「南水」「秋麗」なども栽培されており、近年は新潟県が育成した人工受粉が必要ない自家和合性品種「新美月」「新王」の栽培も増えています。
- 産地規模が大きい新潟市南区と江南区では、光センサー選果システムを導入した選果場において、果実の糖度と着色を1玉ずつ測定・選別して品質安定を実現しています。