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【イチオシ！にいがた産】人気農園レストランのシェフ渾身の一品 株式会社 清耕園（せいこうえん）ファーム（糸魚川市）
人気農園レストランのシェフ渾身の一品 株式会社 清耕園（せいこうえん）ファーム（糸魚川市）
糸魚川市で水稲を中心に営農を展開する株式会社清耕園（せいこうえん）ファームは、令和５年10月に農園レストラン「ｍûrir(ミュリール)」をオープンしました。
地元の食材にこだわった料理が評判を呼び、地域内外から多くのお客様が足を運んでいます。
横井 清一郎 代表（右から４人目）
ｍûrir(ミュリール)全景
その株式会社清耕園ファームが、新たにギフト商品として、「シェフのまかないスープ」を開発しました。自社の農産物と糸魚川の食材をふんだんに使用したスープは、糸魚川の魅力を伝えたいとのコンセプトで開発され、昨年11月に行われた第10回６次化大賞で日本食糧新聞社賞を受賞しました。
第10回6次化大賞表彰式
スープはお米のポタージュ、熟成さつまいものポタージュ、魚とトマトのスープの３種類あり、素材が生かされた優しい味わいで、シェフ入魂の一品となっています。
地元糸魚川を愛し、多くの人にその魅力を知ってもらいたい株式会社清耕園ファームが提供する「シェフのまかないスープ」はホームページから購入できます。是非お召し上がりください。
３種類のスープ ※ハーブはつきません
化粧箱に入れてお届け
こちらから購入できます
・ホームページ 株式会社清耕園ファーム（「商品一覧スープ」ページ）＜外部リンク＞
- 情報提供：糸魚川農業普及指導センター（2026年3月）
