【イチオシ！にいがた産】搾りたて生乳でつくる美味しいソフトクリーム「子牛のきもち」をどうぞ♪　株式会社神田酪農　直売所みるぱす（阿賀野市）

搾りたて生乳でつくる美味しいソフトクリーム「子牛のきもち」をどうぞ♪　株式会社神田酪農　直売所みるぱす（阿賀野市）

　阿賀野市で神田酪農さんが直売所みるぱすを開店してから９年が経ちました。

​みるぱすで皆様のお越しをお待ちしています♪

　農場では生乳の安全性向上に取り組み、県内酪農家で唯一、危害要因をコントロールする「農場HACCP」の認証を取得。ここで生産された「やすだ愛情牛乳」を皆様にご愛飲いただいています。その搾りたて生乳を使用したソフトクリーム「子牛のきもち」が絶賛発売中です。美味しいソフトクリームをゆっくりとカップで食べたい方にとても好評で、みるぱすの他、県内の一部の道の駅や高速道路のサービスエリアでもお買い求めいただけます。

​カップ入りなので、とても食べやすいです

「子牛のきもち」は生乳100%のミルク味の他、イチゴ・チョコ・ほうじ茶・キャラメル・塩糀味のものやモナカもあり、品揃えは豊富です。

​モナカも絶品です！

是非ともご賞味ください。​

直売所みるぱす　※店舗・商品に関するお問い合わせはこちらへ

・所在地　　　新潟県阿賀野市六野瀬３３１番地
・Instagram　＠kandarakunou.mirupasu
・定休日　　　水曜日
・営業時間　   平日11時～16時、土日祝10時～17時
・電話番号　   090-4917-0429
・ホームページ（オンラインショップ）
　http://www.kandarakunou.com/mirupasu/＜外部リンク＞

情報提供：新発田農業普及指導センター（2024年1月）

▼HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）​とは
　最終製品の抜取り検査に加え、原料の入荷から製造・出荷までの全ての工程において、
（ア）あらかじめ危害を予測し、
（イ）その危害を防止するための重要管理点を特定して、
（ウ）そのポイントを継続的に監視・記録し、
（エ）異常が認められたらすぐに対策を取り解決することにより、不良製品の出荷を未然に防ぐ衛生管理の手法。

　畜産物の安全性を向上させるためには、個々の畜産農場における衛生管理を向上させ、農場から消費者までの一貫した衛生管理を行うことが重要です。​農場HACCPは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因（微生物、化学物質、異物など）を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。​（農林水産省ホームページより一部抜粋）