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南魚沼地域では、来年度から本格的に栽培や販売が開始される稲の極早生(ごくわせ)新品種を試験栽培しています。今回は、米の収量や品質等を調査するために「坪刈り」を行いました。刈り取った稲を乾燥させ、米粒の状態にしてから千粒重や玄米品質などの様々な調査を行います。※坪刈り:調査用に1坪(3月3日平方メートル)の稲を刈り取ること