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栽培から製造まで自社で行っている鈴木農場の「和からしマスタード」を紹介します。
原材料の粒マスタードは、からし菜の種です。9月に種をまき、冬の間は雪の下で眠り、春には菜の花を咲かせマスタードの種が実ります。
「和からしマスタード」を味わえるCafeもありますので、近くにお越しの際は、お立ち寄りください。