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【南魚沼】特産の八色西瓜、ただいま授粉作業中
6月上旬から、南魚沼の特産品『八色西瓜（やいろすいか）』の授粉作業がピークを迎えています。実を成らせるための大事な作業です。
雌花の花びらの下には、指先サイズのすいかの赤ちゃんがついています。よ～く見ると、ちゃんと縞模様があるんですよ！ ぐんぐん大きくなり、7月下旬の収穫期には直径30ｃｍ以上、8kg前後に育ちます。
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