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【食育ボランティア】原木しいたけを観察し成長過程を学習しました
「食育ボランティア」とは、郷土料理の歴史やつくり方、農産物の育て方、食と体づくりの関わりなど「食」に関する専門的な知識を持ち、学校や地域での「食育」に関する活動について、無償でお手伝いをしてくださるボランティアの皆さんです。
食育ボランティアの活動についてご紹介しますので、ぜひ活用をご検討ください。
原木しいたけの成長観察
原木しいたけを実際に観察し、成長過程について学習しました。
実施日
令和５年２月８日
実施校
村上市立神納小学校（村上市九日市503）
講師
磯部 盛 講師 他 １人
活動の様子
１月から保湿保温ビニールをかけて保管していた原木の状態を観察し、今後の温度管理方法や里山の役割について学習しました。スーパー等で売られているパック詰めされたしいたけを見ることが多い児童たちは、しいたけは木から育つことや、他の野菜より成長が早いということを知り、しいたけの成長過程に興味津々でした。
