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新潟県産農林水産物に関する資料集

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0060460 更新日:2023年12月20日更新

食品・流通課では、県産農林水産物のパンフレットやポスター等の資料を各種用意しています。
ご希望の場合は、食品・流通課販売戦略班(Tel:025-280-5305)へお問合せください。

越後姫

越後姫の画像
新潟のお姫さまのようないちご「越後姫」を案内しています。

越後姫 パンフレット[PDFファイル/1.76MB]

えだまめ

えだまめぱんふれっと
気象条件や収穫のタイミング、徹底した品温管理など、新潟県産枝豆が美味しい理由をご案内しています。

新潟えだまめパンフレット[PDFファイル/820KB]

にいがたさんえだまめのおいしいたべかた
新潟県産枝豆の「おいしいゆで方」、「アレンジレシピ」等をご紹介しています。

にいがた産枝豆のおいしい食べ方[PDFファイル/1.53MB]

にいがたえだまめどくほん
新潟の枝豆の「歴史」、「特徴」等、枝豆をつまみながら思わず話したくなる豆知識を掲載しています。

新潟枝豆読本[PDFファイル/931KB]

ル レクチエ

ル レクチエの画像
甘美あふれる魅惑の西洋梨「ル レクチエ」の魅力、由来、食べ頃等をご案内しています。

ルレクチエパンフレット[PDFファイル/608KB]

にいがた和牛

にいがたわぎゅうぱんふれっと
豊かな自然にかこまれた「美食の国・新潟」の肥育名人が愛情を込めて育てあげた「にいがた和牛」をご案内しています。

にいがた和牛パンフレット[PDFファイル/947KB]

佐渡寒ブリ・南蛮エビ・ヤナギガレイ

さどかんぶり・なんばんえび・やなぎがれいぱんふれっと
新潟が有する多彩な海の幸の中から自慢の3種をご案内します。

佐渡寒ブリ・南蛮エビ・ヤナギガレイパンフレット[PDFファイル/4.31MB]

にいがたのおすすめ食材

にいがたのおすすめ食材の画像
県内では、特色ある風土を活かし、多様な農畜産物が生産されています。
本誌では、県内14地域のおすすめ食材をご案内しています。

にいがたのおすすめ食材のページへ

「食の宝庫"にいがた"の旬と自慢の逸品!」カレンダー

かれんだー
県内主要農林水産物の主産地・出荷時期などをご案内しています。

「食の宝庫”にいがた”の旬と自慢の逸品!」カレンダー [PDFファイル/2.7MB]

にいがた食のパートナーショップ

首都圏で新潟の食が楽しめるお店や、新潟の農林水産物が購入できるお店をご紹介しています。

にいがた発「食」情報

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