うるいの花が咲きました

中山間地域農業研究センターでは山菜の試験を行っており、その中でうるいの栽培をしています。

そもそもうるいとは…

ギボウシ（キジカクシ科ギボウシ属）のなかで山菜として食用にされているものの名称です。

やや冷涼な気候を好み、夏季高温期の強日照下では、葉焼けを起こしやすいです。

そこで…

なぜ葉が焼けるか、また、焼けた場合、収穫物への影響が分かっていません。

そのため、うるいの葉焼けに関する研究を行っています。

うるいは５月９日に植え付けし、７月23日に開花しました。

その後、令和８年までほ場で株養成を行い、11月以降に堀上げて収穫物の調査を行い葉焼けの影響を確認する

予定です。

７月４日　花茎が伸び始めました。

７月23日　どんどん花茎が伸び、開花し始めました。

次年度以降のお話…

堀上げた株は低温下で一定期間保存し、その後もみ殻が充填された床で促成栽培を行います。